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Lun - Dom 9:00 - 18:00
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Carretera San Mateo Acatitlán S/N. Col. San Mateo Acatitlán. CP. 51200, Valle de Bravo, Estado de México. | entre Barrio 28 y Benicio
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Desayunos

  • Huevos Guau $135

    Delicioso y picosito huevo a la mexicana en 3 tortillas de maíz, bañadas con salsa de frijol negro, con chorizo, crema y chile jalapeño.

  • Shakshuka $145

    Sofrito de vegetales (cebolla, pimiento, jitomate y zanahoria) al chipotle, con dos huevos estrellados, aguacate y tocino.

  • Avocado Toast $115

    Crujiente pan tostado con mayonesa verde, aguacate martajado, jitomate cherry y arúgula.
    Agrega huevo + $20.

  • French Toast $95

    Nuestra receta especial con un toque de vainilla, nuez moscada y canela.

  • Chilaquiles $115

    Verdes o rojos. Con cebolla, crema y queso fresco.
    Agrega huevo + $20.
    Agrega pollo o bistec + $35.

  • Huevos al gusto $125

    Rancheros, revueltos, divorciados, tirados, fritos...de cualquier manera son deliciosos y nutritivos. Acompañados de frijoles refritos y totopos.

  • Plato de Fruta $45

    La mejor de la estación. Con yoghurt y granola.

  • Omelette $135

    De espinacas con queso de cabra
    De champiñones con cebolla caramelizada y queso de cabra.

Menú Infantil

  • Spaghetti $60

    Alfredo, al burro o en salsa de 3 quesos.

  • Sandwich Ovni $70

    Para el que no quiere comer, irresistible clásico con jamón y queso derretido, doradito.

  • Deditos de queso $125

    Cremoso queso gouda empanizado y fundido, con salsa marinara.

Comida

SOPAS

  • Sopa de Tortilla $80

    Con tortilla doradita, aguacate, crema, queso panela y chile pasilla.

  • Tomato Soup con grilled cheese $90

    Deliciosa crema de tomate rostizado con queso de cabra. Acompañada de un exquisito sándwich de queso fundido para sopear.

ENTRADAS

  • Dip de cebollas caramelizadas $110

    5 tipos de cebollas perfectamente caramelizadas para crear este dip que te hará decir “GUAU”.

  • Dip de Roquefort y miel $125

    Un “must” para los amantes del queso azul, con un toque de miel y queso de cabra.

  • Huevos Rotos $110

    De las tapas, la mejor: papas a la francesa y trozos de jamón serrano coronados con dos huevos estrellados.

  • Alcachofa de la casa $155

    Con salsa de 4 quesos o con nuestra especial vinagreta española.

  • Guacamole $110

    Ligeramente picosito, con totopos y chicharrón.

LIGEROS

  • Ensalada Guau $145

    Hojas de lechugas, espinaca y arúgula. Con champiñones, palmitos, germen de alfalfa, queso de cabra, jitomate Cherry y nuestro aderezo francés.

  • Ensalada Azteca $145

    Lechuga, tiras de pollo a la parrilla. tortillitas, chile pasilla y queso panela, Con un picosito aderezo de chipotle y miel.

  • Ensalada de Cítricos $130

    Lechuga y espinaca. Con queso de cabra, toronja, naranja y nuestro aderezo de piloncillo y cítricos.

  • Portobello con queso de cabra $130

    Exquisita y ligera combinación

ESPECIALIDADES

  • Sábana Invierno $175

    De pollo o res, bañada con frijoles, salsa verde y gratinadas con queso gouda.

  • Milanesa $175

    De pollo o res, doraditas y acompañadas de puré de papa.

  • Milanesa Napolitana $215

    De pollo o res. Con jamón ahumado, salsa napolitana y gratinada con queso gouda.

  • Croque Monsieur $155

    El rey de los sándwiches: jamón ahumado, salsa bechamel y queso emmental.

  • Croque Madame $175

    Sándwich horneado con jamón ahumado, queso emmental y salsa bechamel, coronado con un huevo estrellado.

  • Monte Cristo $150

    Gran combinación de queso emmental con jamón ahumado en un delicioso sándwich dorado en mantequilla.

  • BLT Sándwich $125

    El clásico: lechuga, jitomate y tocino, con nuestra especial mayonesa verde.

  • Green Goddess $140

    Aguacate, espinaca, espárragos, arúgula, lechuga y queso mozzarella fresh con nuestro especial aderezo green mayo.

MENÚ GUAU PARA NUESTROS CONSENTIDOS

  • Pechuga de pollo deshidratada $
  • Helado chico $40
  • Helado grande $70

Postres

  • Panqué Guau! $80

    El mejor panqué de naranja que hayas probado en Valle de Bravo.

  • Flan de Cajeta $75
  • Crumble de manzana $85

    Con helado de vainilla

  • Pastel de zanahoria $85
  • Helado de vainilla $65
  • Cheese cake $105

    Con coulis de frutos rojos

  • French Toast $95

    Nuestra receta especial con un toque de vainilla, nuez moscada y canela.

Bebidas Guau

NATURALES

BEBIDAS SIN ALCOHOL

  • Refresco $38

    Coca cola, Coca light, Coca sin azúcar, Sprite, Sprite sin azúcar, Sidral, Fresca

  • Agua purificada Ciel $38

  • Agua San Pellegrino $75
  • Agua de Mazapán $145

    con 3 leches (1 lt.)

CAFÉ Y TÉ

  • Café Americano $38

    (varios sabores)

  • Café Expresso $38

    (varios sabores)

  • Café Expresso doble $50

    (varios sabores)

  • Café Capuchino $55

    (varios sabores)

  • Té $38

    (varios sabores)

  • Té Guau $55

    (con leche, vainilla y canela)

  • Té Latte $55

    (Chai, Taro o Matcha)

  • Tisana $48

    (varios sabores)

Nuestro Bark

Coctelería

BRANDY

2oz. (60ml.)

  • TORRES 5 $95
  • TORRES 10 $115

VODKA Y GINEBRA

2oz. (60ml.)

  • VODKA SMIRNOFF $80
  • VODKA ABSOLUT AZUL $105
  • VODKA STOLICHNAYA $105
  • GINEBRA BEEFEATER $140
  • GINEBRA TANQUERAY $150

WHISKY

2oz. (60ml.)

  • JOHNNIE WALKER ETIQ. ROJA $125
  • JOHNNIE WALKER ETIQ.NEGRA $170
  • JACK DANIELS $130
  • BUCHANANS $190
  • CHIVAS REGAL $190

VINOS

BLANCO

  • ADOBE CHARDONNAY (COPA) $175

    (Uvas orgánicas. Chile)

  • ADOBE CHARDONNAY (BOTELLA) $700

    (Uvas orgánicas. Chile)

TINTO

  • AMICORUM IMAGINADO (COPA) $170

    Malbec-Bonarda. Argentina

  • AMICORUM IMAGINADO (BOTELLA) $680

    Malbec-Bonarda. Argentina

  • L.A. CETTO (COPA) $150

    Nebbiolo. México)

  • L.A. CETTO (BOTELLA) $600

    Nebbiolo. México

  • BERONIA CRIANZA (COPA) $175

    Tempranillo. Rioja, España

  • BERONIA CRIANZA (BOTELLA) $700

    Tempranillo. Rioja, España

  • CARNIVOR (COPA) $175

    Cabernet Sauvignon, California, E.U.

  • CARNIVOR (BOTELLA) $700

    Cabernet Sauvignon, California, E.U.

LICORES

2oz. (60ml.)

RON

2oz. (60ml.)

TEQUILA Y MEZCAL

2oz. (60ml.)

  • CUERVO TRADICIONAL $110
  • HERRADURA REPOSADO $140

  • MAESTRO DOBEL DIAMANTE $210
  • DON JULIO 70 $230
  • MEZCAL VERDE $90
  • MEZCAL 400 CONEJOS ESPADÍN $140
  • MEZCAL UNIÓN $120
  • MEZCAL AMARÁS ESPADÍN $155